Mehrere Wochen für die würzige Lake. Mehrere Wochen für den pikanten Kräuterfisch. Alles für diesen herzhaften Moment.
Die Schweizer haben vielleicht das Kräuterbonbon erfunden – die herzhafteste Kräuterheringspaste aber kommt aus Deutschland. Hier lassen wir unsere Kräuterlake über viele Wochen reifen. Dann geben wir Kräuterheringe und Kräutersprotten dazu und warten noch mal viele Wochen. Und dann kommen Sie und verputzen alles in einem Happs. Richtig so. Aber lassen Sie Ihre Schweizer Freunde auch mal kosten: den Dip, den Aufstrich, das kann man auch gaaanz laaangsaaam genießen.
Die Schweizer haben vielleicht das Kräuterbonbon erfunden – die herzhafteste Kräuterheringspaste aber kommt aus Deutschland. Hier lassen wir unsere Kräuterlake über viele Wochen reifen. Dann geben wir Kräuterheringe und Kräutersprotten dazu und warten noch mal viele Wochen. Und dann kommen Sie und verputzen alles in einem Happs. Richtig so. Aber lassen Sie Ihre Schweizer Freunde auch mal kosten: den Dip, den Aufstrich, das kann man auch gaaanz laaangsaaam genießen.
Kräuterheringspaste aus Kräuterhering, Kräutersprotten und pflanzlichem Fett
Fischart
Hering „Clupea harengus“
Sprotte „Sprattus sprattus“
Fanggebiet
Hering: Nordost-Atlantik, FAO 27
Sprotte: Nordost-Atlantik, FAO 27
Lagerung
bei +2°C bis +7°C
Nährwertangaben
100 g Kräuterheringspaste enthalten im Durchschnitt:
Brennwert: 1510 kJ (366 kcal)
Fett: 34,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 1,7 g
davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 5,7 g
Die angegebenen Durchschnittsnährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Glutenfrei.
Laktosefrei.
Ohne Gentechnik.
Allergene
Hering (Fisch), Sprotten (Fisch)
Fischart
Hering „Clupea harengus“
Sprotte „Sprattus sprattus“
Fanggebiet
Hering: Nordost-Atlantik, FAO 27
Sprotte: Nordost-Atlantik, FAO 27
Lagerung
bei +2°C bis +7°C
Nährwertangaben
100 g Kräuterheringspaste enthalten im Durchschnitt:
Brennwert: 1510 kJ (366 kcal)
Fett: 34,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 1,7 g
davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 5,7 g
Die angegebenen Durchschnittsnährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Glutenfrei.
Laktosefrei.
Ohne Gentechnik.
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