- ZUBEREITUNG -
Die Pumpernickelscheiben mit Frischkäse bestreichen und auf jede Scheibe ein gewaschenes Blatt Lollo Bionda-Salat legen.
Die Brote mit jeweils ein bis zwei Anchovisfilets belegen und abschließend mit den Maiskörnern, dem Frühlingslauch und den Gewürzgurkenscheiben ausgarnieren.