Matjeshappenmit Hickory-Rauchnote

Matjeshappen mit Hickory-Rauchnote
Für alle Freunde rauchiger Kapitänskajüten: Matjeshappen mit herber Hickory-Rauchnote.
Ein Hauch von Rauch – und von Freiheit, Barbecue und gegrilltem Fisch am Lagerfeuer. Das sind unsere rauchig-herben Hickory-Happen. Zarte Heringsfilets, mehrere Tage nach Matjesart gereift und dabei mit der herben Rauchnote nordamerikanischen Hickory-Holzes verfeinert. Das Feuer dazu haben wir zwar nicht von Hand entfacht, dafür aber jeden einzelnen Happen sorgfältig von Hand geschichtet. Wir wollten sicher gehen, dass sich kein bisschen Geschmack in Rauch auflöst.
Matjeshappen aus Heringsfilets nach Matjesart in Öl mit Hickory-Rauchnote. Mit Süßungsmittel.

Fischart
Hering „Clupea harengus“

Fanggebiet
Nordost-Atlantik, FAO 27

Lagerung
bei +2°C bis +7°C

Nährwertangaben
100 g Matjeshappen mit Hickory-Rauchnote enthalten im Durchschnitt:
Brennwert: 829 kJ (200 kcal)
Fett: 16,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: 5,8 g

Die angegebenen Durchschnittsnährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Glutenfrei.
Laktosefrei.
Ohne Gentechnik.


Allergene
Hering (Fisch)

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