Delikatess
Salzheringe

Ausgenommen ausgesprochen lecker: ohne Kopf, ohne Schwanz, ohne Schnickschnack – ein ganzer Fisch für alle Fälle.
Salzheringe werden bei uns seit rund 1.200 Jahren als Delikatesse geschätzt. Und weil es mindestens genauso lange Omas gibt, finden wir heute unzählige Rezepte für den leichten, satten oder klassischen Geschmack – von Omas Heringssalat über Heringshäckerle bis zu schwedischen Heringsklößchen. Sie können unsere Salzheringe marinieren, filetieren, räuchern, backen oder braten. Das einzige, was Sie vorher tun müssen, ist, die Heringe zu entsalzen und nach Omas köstlichem Rezept zu suchen.