Oft gestellte Fragen
Wo kann man die Produkte von Feinkost Reich kaufen?
Sie finden unsere Produkte bereits in vielen Märkten und Geschäften. Bei der Suche nach einem Markt in Ihrer Nähe sind wir Ihnen gern behilflich – kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail, Post oder Telefon oder nutzen Sie hierfür das Kontaktformular. Unsere Mitarbeiter werden Ihre Anfrage umgehend bearbeiten. Sollten Sie in der Nähe unserer Betriebsstätte in Harsleben bei Halberstadt sein, können Sie auch gern unseren Werksverkauf – immer Montag bis Freitag von 9 bis 15 Uhr – besuchen, dort finden Sie alle Artikel aus unserem Sortiment.
Wird es weitere Produkte von Feinkost Reich mit MSC-Zertifizierung geben?
Ja – unsere Fischerzeugnisse werden zukünftig in verstärktem Umfang mit Rohwaren aus nachhaltigem Fischfang als MSC-Produkte hergestellt. Bereits im ersten Quartal 2011 werden weitere Artikel aus unserem Sortiment mit dem MSC-Siegel gekennzeichnet sein.
Ich bin Allergiker. Welche allergenen Stoffe sind in den Produkten von Feinkost Reich enthalten?
Alle Informationen zu den in unseren Produkten enthaltenen Allergenen finden Sie hier.
Wie lange sind die Salzheringsfilets im
1-kg-Eimer nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen des Eimers sind die Salzheringsfilets, im Kühlschrank mit verschlossenem Deckel aufbewahrt, maximal ca. 14 Tage haltbar – die Filets müssen dabei aber noch immer vollständig mit Salzlake bedeckt sein. Generell empfehlen wir, Fischprodukte, die aus der Kühltheke gekauft werden, nicht zu lange zu lagern. Insbesondere nach dem Öffnen sollten sie – bei weiterer Kühlung – innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Welche Nährwerte sind auf Ihren Verpackungen gekennzeichnet?
Bisher ist die Angabe zu den Nährwerten eines Lebensmittelproduktes auf den Verpackungen gesetzlich nicht vorgegeben. Die überwiegende Zahl unserer Produkte kennzeichnen wir bereits freiwillig auf den Verpackungen mit den Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten, den so genannten „Big 4“. Auf unserer Internet-Seite finden Sie die Nährwertangaben zu allen Produkten auf der jeweiligen Produkt-Seite.
Langfristig wollen wir unsere Produkte mit den „Big 8“ kennzeichnen. Diese beinhalten neben den oben genannten Angaben zusätzlich den Zuckeranteil bei den Kohlenhydraten, den Anteil der gesättigten Fettsäuren bei den Fetten sowie die Angaben zu Ballaststoffen und Natrium.
Was bedeutet die Angabe „durchschnittlich“ bei den Nährwertangaben?
Die Energie- und Nährwerte von Nahrungsmitteln und den dafür verwendeten natürlichen Rohstoffen unterliegen naturbedingten Schwankungen. Bei Fischen und den daraus hergestellten Fischwaren werden die Nährwerte unter anderem von relevanten Faktoren wie Wachstumsbedingungen, Nahrungsangebot und -qualität, Bewegung und der Fangzeit beeinflusst.
Was sind Anchosen?
Anchosen sind Fischwaren, die unter hohem Arbeitsaufwand aus Heringen, Sprotten oder Sardellen hergestellt werden. Die Bezeichnung Anchosen stammt dabei von dem spanischen Begriff „Anchovis“ für Sardelle ab. Die frische oder tiefgefrorene Rohware reift in einer Mischung aus Salz, Zucker, Gewürzen und gegebenenfalls Kräutern und wird unter Zugabe von Aufgüssen, Tunken, Cremes oder Öl zu herzhafter oder milder Fischfeinkost verarbeitet.
Wann wurde das Unternehmen Feinkost Reich gegründet?
Das Unternehmen wurde 1955 von Rudolf Reich in Erfurt in Thüringen gegründet. 1990 wurde der in der ehemaligen DDR im Jahr 1972 zwangsverstaatlichte Betrieb durch Wolfgang Reich, den Sohn des Firmengründers, in Erfurt reprivatisiert. 1991 erfolgte der Umzug nach Ditfurt in Sachsen-Anhalt. Weitere Informationen zu unserer Firmengeschichte finden Sie hier.
Wie stellen Sie die gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Produkte sicher?
Die Sicherung der Qualität hat bei uns oberste Priorität – unsere Produkte werden nur mit größter Sorgfalt, von motivierten und qualifizierten Mitarbeitern, aus besten und natürlichen Rohstoffen hergestellt. Daneben sichern kontinuierliche interne und externe Kontrollen sowie höchste Qualitätsstandards die einwandfreie Qualität unserer Produkte. Darüber hinaus wurde, dank dem hohen Anspruch an Arbeit und Produkte, unser Unternehmen nach den strengen Vorgaben des International Food Standards (IFS) zertifiziert.
Woher beziehen Sie die Rohwaren für Ihre Produkte?
Wir beziehen unsere Rohwaren von einigen wenigen ausgesuchten und vertrauensvollen Lieferanten, mit denen wir langjährige und vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen pflegen. Dabei ist ausschließlich eine hohe Qualität der Rohwaren für uns akzeptabel. Neben der Qualität achten wir insbesondere auf umweltverträgliche Fangmethoden. Der Großteil unserer Erzeugnisse wird bereits aus Rohwaren aus nachhaltigem Fischfang hergestellt.
